عندي اليوم وصفه لدجاج لذيذ مرره
***********************
المقادير
دجاجه مقطعه الى اربعه اجزاء
بصله مفرومه ناعم
4/1 كوب زيت
2 فص ثوم مدقوق
كوب ك**ره مفرومه
2/1 ملعقه صغيره فلفل اسود
كوب من الماء
***********************
مقادير الصلصة: 5 حبات فليفله خضراء, مشويه ومقشره ومفرومه ناعم
5 حبات طماطم, مقشره ومفرومه ناعم
4 فصوص ثوم مدقوق
2/1 كوب ك**ره مفروم ناعم
كوب بقدونس مفروم ناعم
رشه كل من (فلفل حار,كمون,فلفل اسود,بودره البابريكا,سبع البهارات)
مكعبان مرقه دجاج - ملح حسب الرغبه
***********************
الطريقه
1- يقلى البصل في قدر على نار متوسطه حتى يذبل
2- يضاف الدجاج والك**ره والثوم والفلفل والماء
3- يغطى ثم يطهى لمده 30 دقيقه حتى يصبح طريا يرفع ويترك جانبا
***********************
تحضير الصلصه
1- تخلط الفليفله الخضراء مع الطماطم والثوم والك**ره والبقدونس
2- تقلى على نار متوسطه الحراره لمده 30 دقيقه
3- تضاف البهارات ومكعبين مرقه الدجاج
4- يطهى الخليط حتى يصبح كثيفا
5- نضع الدجاج في صحن تقديم ونضع عليه الصلصه
**********************
صحتين وعافيه تحياتي لكم
الرئيسية 
